Aqui, a alta gastronomia encontra a celebração perfeita.

Com mais de duas décadas de tradição, o Buffet Rofer se estabeleceu como um ícone em criar experiências gastronômicas inesquecíveis.

Indo muito além de oferecer uma experiência culinária e de entretenimento únicas, nosso compromisso, com muita dedicação e acolhimento, é garantir que cada oportunidade vire uma referência de excelência para nossos clientes.

Independente da ocasião, cada prato é uma criação que irá combinar técnica e muito sentimento e por isso todos nossos ingredientes são cuidadosamente selecionados para despertar desejo e satisfazer os sentidos mais apurados.

Ronaldo Akamine

O Rofer Gastronomia está sob o comando de Ronaldo Akamine, chef executivo e sócio fundador. Empreendedor e gestor de negócios na área de alimentação, Ronaldo dedicou os últimos 30 anos de sua vida à arte de encantar pelo paladar.



João Akamine

João Akamine cresceu entre os bastidores da alta gastronomia, acompanhando de perto o trabalho do pai, Ronaldo Akamine. Desde pequeno, desenvolveu um olhar apurado para cada detalhe e uma paixão genuína pela arte de servir. Formado em gastronomia, João une tradição e inovação, sempre com foco em resultados e excelência. Seu compromisso vai além da cozinha – é sobre transformar eventos em experiências memoráveis.

 

Do Coffet break ao jantar black tie, temos muito orgulho e muito honra de colaborar com diversas instituições e empresas renomadas, como:

Principais Clientes

© 2024 Casa Rofer